23가지 조림요리 마른새우.문어조림 ▒ 마늘종을 먹기좋은 크기로 잘라 달궈진 후라이 팬에 기름을 두르고 마늘종을 넣는다. ▒ 소금간을 약간 하여 파란색이 선명해 지면 마늘종을 꺼낸다. ▒ 진간장,물엿,물을 약간 넣어 후라이팬이 보글보글 끓을때 마른문어 자른것과 새우를 넣고 섞으며 통깨와 참기.. 카테고리 없음 2018.07.21
우엉 깎두기/ 오후가 되면서는 건조기에 앉힙니다 이튿날 아침에 보니 거의 말랐네요 다시 좌악 햇볕에 펴 넙니다 ▽ 볶으려면 아주 오래 걸립니다 병에 담아 놓았다가 한가 할적에 서서히 볶을겝니다 ▽ 부드러운 것은 칼등으로 껍질을 벗기고 착착 썰어 소금 들뜨린 끓는 뜨물에 삶아 냅니다 물끼가.. 카테고리 없음 2018.07.21
쌈장 미나리무침 제목/쌈장 ***재료*** 현미가루 약간./잔멸치 반컵 된장두컵/ 고추장 반컵/ 마늘 양파 적당히 파푸리카 반개씩 1 /위 재료들을 멸치육수로 끓인후 2 /남은 재료들은 함께 적당히 썬후 끓여낸다 제목/미나리즙/율무볶음 ***만들기*** 1 /두부를 짓이겨 둔다 2 /율무도 삶아낸다 3 /표고와 미나리 .. 카테고리 없음 2018.07.21