2018년 11월 15일 오전 10:28 미역.다시마튀김 ▒ 미역과 다시마를 먹기좋은 크기로 자른다. ▒ 후라이팬에 기름을 넣고 160도 가량 가열하여 다시마를 넣자마자 부풀어 오르면 꺼낸다. (160도? 다시마를 조금 넣어 바작하고 뜨는정도 ^^ 그리고 부풀어 오르면 빨리 꺼내야지 늦으면 타 서 쓴맛이 난다) ▒ 미역도 같은 .. 카테고리 없음 2018.11.15
2018년 11월 15일 오전 10:28 톳.두부무침 ▒ 톳을 살짝 데쳐 깨끗이 씻고 물기를 뺀다. ▒ 두부는 손으로 물기를 꼬옥 짠 다음 으깨어 톳과 두부를 버므려 소금 간을 한다. ▒ 깨소금을 언져 먹으면 더욱 더 고소한 맛을 낸다 카테고리 없음 2018.11.15
2018년 11월 15일 오전 10:28 고추장 오징어 무침 ▒ 진미간장,고추장,물엿,다진마늘,파,,참기름,과 물을 조금넣고 후라이팬에 끓인다. ▒ 보글보글 할 정도로 끓어 오를 때 먹기좋게 썰은 오징어채를 넣어 볶는다. ▒ 통깨를 뿌리면 맛깔스러 보이고 고소하다. ※ 오래 볶으면 딱딱해 집니다. ^^ 카테고리 없음 2018.11.15
2018년 11월 15일 오전 10:27 김,파래자반 볶음 ▒ 후라이팬에 볶다가 식용류를 두른 후 김,파래자반을 넣고 볶다가 설탕,소금참깨,참기름등을 첨가하여 바삭바삭하게 볶는다.(찢어놓아 포장된 파래사면 간편합니다) ※ 무침은 물에 촉촉히 만든 후 간장 ,파,마늘등 기호에 알맞게 양념을 첨가하여 무칩니다. ^^ 카테고리 없음 2018.11.15
2018년 11월 15일 오전 10:27 새끼 새송이 볶음 ▒ 끓는물에 살작 데쳐서 물기를 빼고,후라이팬에 식용류를 둘러 볶는다. ▒ 소금으로 간을 맞추고 참기름과 고춧가루를 넣고 살짝 볶아내어 후추가루를 약간 첨가 한다. (다진 마늘을 사용하지 않고 마늘을 칼로 잘라서 넣으면 마늘먹는 맛도 좋다) ▒ 마지막으로 풋고.. 카테고리 없음 2018.11.15
2018년 11월 15일 오전 10:26 .생채무침 ▒ 굴은 소금물에 씻어 물기를 빼고 무는 채를 썰어 소금을 약간 뿌려 10분간 두었다 물기를 꼭 짜낸다 ▒ 물기뺀 무와 굴을 고추가루,소금,설탕, 다진마늘과 파를 넣어 조물조물 주물러 간을 본 다음 참깨만 첨가하여 내놓으면 향긋한 맛이 식욕을 땡기게 한다. 카테고리 없음 2018.11.15
2018년 11월 15일 오전 10:25 진미채 달래무침 ▒ 식초,물엿,고추장,고춧가루,다진마늘과 파를 한꺼번에 섞어 양념을 한다. ▒ 진미채를 먹기 좋게 썰어 조물조물 주물러 간을 본다음 손질한 달래를 넣어 섞어 참기름과 통개를 가미하여 마무리 하면 된다. ※ 새콤달콤한 진미채 맛과 달래의 풋풋한 맛이 어울려 술 안.. 카테고리 없음 2018.11.15
2018년 11월 15일 오전 10:24 마른꼴두기 조림 ▒ 후라이펜에 물엿,고추장,마늘을 넣고 보글보글 끓이다가 마른 꼴두기를 넣고 자작자작 조려지면 참 참기름과 통깨를 뿌려주면 카테고리 없음 2018.11.15
2018년 11월 15일 오전 10:24 오징어채 볶음 ▒ 마늘종을 적당한 크기로 잘라 달궈진 후라이펜에 기름을 두르고 마늘종을 넣는다 ▒ 물엿과 고추장을 넣고 오징어 채를 넣고는 얼릉 불을 끈다(쪼그라들어 딱딱해지는것 방지) ▒ 참기름과 통깨를 뿌려준다. 카테고리 없음 2018.11.15
2018년 11월 15일 오전 10:23 마른새우 호두볶음 ▒ 고추장 물엿 참기름를 넣고 보글보글 끓이다 졸여진 양념에 마늘 새우 청양고추 를 넣고 볶는다. ▒ 맨 마지막으로 호두를 넣고 불을 끈다. 카테고리 없음 2018.11.15