탄생은 삶의 詩로 홍 당과 함께

오월도 많은 이야기들로 마무리한채 사라지네요 봄비처럼 쏟아지는 경제가 되는 잔인하지 않은 유월이 왔으면 바램입니다 홍당은 실망하지않는 사람으로 오늘아침부터 편지한장으로 인사드립니다 님들께서는 이렇듯 한자 한자 읽으시는 중에 아하! 홍당이 살았구나? 하시겠죠? 아직은..

황사 미세먼지 씻어내주는 토종 약 ▲ 잔대= 인삼만큼 효능이 우수하다 해서 생약명이 사삼이다. 잔대 뿌리에는 사포닌과 비타민이 풍부하다. 가래를 없애고 기침과 갈증을 멎게 하며, 해독 작용에 효과가 있어 미세먼지를 씻어내는데 탁월하다. 최근 잔대는 사삼차, 사삼즙 등 식품으로 ..

글/ 산란/홍당 시원한 냉면 줄줄이 스미는 가락면줄 한 그릇 먹은순간 시름털어냅니다 건더기는 아끼고 국물만 마시고 싶은 마음갑니다 마시고 마셔도 시원한 얼음 물 그윽한 향기마져 가슴을 도려냅니다 한 숨 쉬고 또 마셔도 부족한 느낌 사리하나 더하기 국물 배꼽시계마져 채..

가을 보약 보양밥 ::조갯살 무밥:: [ 재료 ] 쌀 1½컵, 찹쌀 ½컵, 조갯살 100g, 무 ¼개, 마늘 6톨, 참기름 1큰술, 소금 ½큰술, 물3컵 [준비하기] 1_ 쌀과 찹쌀을 섞어 씻은 뒤 소금물에 30분 정도 불린다. 2_ 조갯살은 체에 밭쳐 흐르는 물에 씻는다. 3_ 무는 0.5㎝ 두께로 결 방향으로 채 썰고, 마..

1 삼색주먹밥 재료 밥 2공기, 백년초가루ㆍ치자가루ㆍ연잎가루 2~3큰술씩, 참기름ㆍ깨소금 1큰술씩, 소금 약간 만드는 법 1 밥에 참기름과 깨소금, 소금을 넣고 잘 버무린다. 2 버무린 밥을 한입 크기로 동그랗게 뭉쳐낸다. 3 ②를 3등분으로 나눠 각각 백년초가루, 치자가루, 연잎가루에 골..

잔뜩 찌푸린 날이 곧 비라도 내릴것같다 오늘은 장이서는 날이다 수영을 끝내고 일찌감치 장구경을 나섰다 나는 장이서면 신이났다 이것저것 들 손에 쥐어들고 오는 것들을 모두 사 댔다 오늘은 무우씨래기.곤드레나물 취나물 호박나물 끼묵[옹곳이라고도함]나물 쓴 씀바귀 그리고 케일..

한 밤 그리운 사람 모습 떠 오릅니다 달맞이꽃 피는 여름 밤 별들이 소근소근 수 놓는 밤 그 사람이 보고 싶어집니다 하늘에 걸려있는 초생 달 보면 그 사람이 그리워집니다 푸른 밤 금방이라도 비를 뿌리고 잠든 적막은 폭풍이 밉살스럽게 데려갑니다 잊고 지내던일들 파도처럼 밀려와 ..

제목/도피하고싶은하루 글/홍당 끓이지않는 시련 보이지 않을때까지 피하고 싶은 현실 직시할 수 없는 부정 외면으로 잠시 도피하고 싶은 길 찾아 오늘도 달리는 인생철마로 뚜벅거리며 헤집고 달립니다 살아 온 날 처절한 순간들 서지않으면 떠나야 하고 그렇지못하면 연연치못했던 자..

글/홍당 천년 고찰은 말없이 산 자락아래 자리잡은 채 오가는이에 기도를 묵묵히 두들겨대는 노승목탁소리 칠흘같은 어둠을 걸어멘채 산등성이를 넘어갑니다 기력이 쇠약해진 황혼을 넘기는 노부부 모진세월 탓만 늘어 놓읍니다 온날도 예약없던날이였지만 가는날도 기약없이 기다리..

올라 백운호수의 명소로 자리 잡은 이탈리안 레스토랑‘올라’의 2호점으로 고급스러움이 물씬 풍기는 건물은 건축가인 주인이 직접 설계한 것. 시중 제품이 아닌 야채와 향신료 등 천연 재료로 일주일씩 우려낸 소스가 미식가들을 사로잡고 있다. 맛뿐 아니라 모양도 재미있다. 예컨대 ..