2017년 5월 24일 오후 03:38 올라 백운호수의 명소로 자리 잡은 이탈리안 레스토랑‘올라’의 2호점으로 고급스러움이 물씬 풍기는 건물은 건축가인 주인이 직접 설계한 것. 시중 제품이 아닌 야채와 향신료 등 천연 재료로 일주일씩 우려낸 소스가 미식가들을 사로잡고 있다. 맛뿐 아니라 모양도 재미있다. 예컨대 .. 홍사랑의 ·詩 2017.05.24
감자호도요리 감자 호두무침튀김 재료 감자 2개, 호두·양파·브로콜리·당근 20g씩, 밀가루 1/3컵, 달걀 1개, 빵가루 1컵, 포도씨오일 적당량, 소금 조금 이렇게 만드세요 1_감자는 얇게 슬라이스해 물을 넉넉히 부어 삶은 다음 곱게 으깬다. 2_양파, 브로콜리, 당근은 곱게 다지고 호두도 곱게 다진다. 3_.. 홍사랑의 ·詩 2017.05.24
[스크랩] 일본 사찰음식" 비지 무침 샐러드" 비지 무침 샐러드 재료: 비지2컵, 청고추1개. 유자껍질1/2개분 양념: 조선간장4큰술, 다시마물4큰술, 우엉가루1작은술, 녹차소금약간, 참기름약간 만드는법: 1. 두부를 만들고 난 비지를 면보를 이용해 다시 한 번 물기를 빼준다 2. 조선간장으로 양념장을 미리 만들어 냉장고에서 30-1시간정.. 홍사랑의 ·詩 2017.05.24