감자호도요리 감자 호두무침튀김 재료 감자 2개, 호두·양파·브로콜리·당근 20g씩, 밀가루 1/3컵, 달걀 1개, 빵가루 1컵, 포도씨오일 적당량, 소금 조금 이렇게 만드세요 1_감자는 얇게 슬라이스해 물을 넉넉히 부어 삶은 다음 곱게 으깬다. 2_양파, 브로콜리, 당근은 곱게 다지고 호두도 곱게 다진다. 3_.. 홍사랑의 ·詩 2017.05.24
[스크랩] 일본 사찰음식" 비지 무침 샐러드" 비지 무침 샐러드 재료: 비지2컵, 청고추1개. 유자껍질1/2개분 양념: 조선간장4큰술, 다시마물4큰술, 우엉가루1작은술, 녹차소금약간, 참기름약간 만드는법: 1. 두부를 만들고 난 비지를 면보를 이용해 다시 한 번 물기를 빼준다 2. 조선간장으로 양념장을 미리 만들어 냉장고에서 30-1시간정.. 홍사랑의 ·詩 2017.05.24
[스크랩] 우엉전골덮밥 우엉버섯절골덮밥 재료: 밥4공기, 우엉15cm, 생 표고4장, 느타리버섯2줌, 양파1/2개, 대파약간 전골국물: 채수3컵, 맛간장3큰술 ,간장1큰술, 생강몇조각, 설탕약간, 소금약간, 후추약간 고명: 미나리1줌 만드는 법: 1. 우엉은 껍질을 벗겨 아주 가늘게 채썰어준다 2. 생표고와 느타리버섯은 데쳐.. 홍사랑의 ·詩 2017.05.24