지금의 생각이나 느낌을 간단히 남겨보세요~
<—오징어도라지생채,두릅숙회,노각생채,오징어초말이
맑은간장양념장
재료:맑은간장2큰술,다진파1큰술,다진마늘1/2큰술,깨소금1큰술,
참기름2작은술
—참나물간장무침
된장양념장
재료:된장2큰술,고춧가루1작은술,간장1작은술,설탕1/2작은술,
다진파1큰술,다진마늘2작은술,깨소금,참기름약간
—두릅된장무침,냉이나물무침,근대나물무침에도잘어울려요.
간장양념장
재료:간장3큰술,고춧가루2작은술,설탕2작은술,다진파1큰술,
다진마늘1/2큰술,깨소금약간,참기름약간
—깻잎장아찌,취나물무침에도잘어울려요.
겨자양념장
재료:갠겨자2큰술,오렌지주스2큰술,설탕1큰술,식초4큰술,물엿2큰술,
다진마늘1큰술,소금1작은술,후춧가루,참기름약간
—해파리해물냉채,새우겨자채,콩나물해물겨자무침,양장피냉채
초회양념장
재료:고추장4큰술,설탕2큰술,식초4큰술,발효겨자1작은술,물엿1큰술,
소금,통깨,참기름약간
—골뱅이무침,회덮밥
볶음양념장
재료:고추장2큰술,간장1큰술,고춧가루2큰술,다진마늘1큰술,다진양파3큰술,
송송썬붉은고추1개,청주1큰술,설탕1큰술,다진생강1/2큰술,깨소금,
참기름약간
—오징어볶음,낙지볶음
데리야끼양념장
재료:간장3큰술,생강물3큰술,설탕3큰술,다시마국물4큰술,청주3큰술
—치킨데리야끼,생선데리야끼구이에도잘어울려요.
바비큐규이양념장
재료:토마토케첩3큰술,우스터소스1큰술,다진마늘2큰술,다진양파3큰술,
버터1큰술,물엿2큰술,레드와인1큰술,토마토주스1컵,소금,후춧가루약간
—바비큐폭찹,돼지고기바베큐
갈비찜양념장
재료:맛간장4큰술,배즙1/3컵,청주2큰술,참기름1큰술,설탕2큰술,
마늘즙3큰술
맛간장:간장5큰술,양파채40g,통후추10알,다시마국물1컵,생강편3쪽,
굴은파뿌리2개,월계수잎약간을한데섞어약한불에서4큰술분량으로조린것)
—돼지갈비찜,북어양념찜,갈비찜
돼지고기고추장구이양념장
재료:고추장3큰술,고춧가루1큰술,간장1큰술,설탕2큰술,청주2큰술,
다진생강1/2큰술,다진양파4큰술,다진마늘2큰술,깨소금1큰술,
후춧가루1작은술,참기름1/2큰술
—돼지고기고추장구이
불고기양념장
재료:간장4큰술,설탕2큰술,청주2큰술,다진마늘3큰술,배즙1/2컵,
양파즙1/4컵,후춧가루약간,깨소금약간,참기름약간
—쇠고기불고기
치즈드레싱
재료:크림치즈3큰술,레몬즙1/3컵,설탕1작은술,올리브오일3큰술,
소금1/2작은술,후춧가루약간
—파스타샐러드,햄샐러드
피클드레싱
마요네즈3큰술,다진오이피클1개분,다진고추피클1개분,다진양파1큰술,
피클물2큰술,소금,후춧가루약간
—베이컨을넣은야채샐러드
살사드레싱
재료:다진토마토2개,다진고추1개,다진양파1개,식초2큰술,레몬즙1큰술,
소금,후춧가루,다진파슬리약간씩
—멕시칸샐러드,화이타등의멕시코요리
고추드레싱
재료:다진붉은고추1개,다진풋고추1개,간장3큰술,다진마늘1큰술,
식초2큰술,설탕1큰술,레몬즙2큰술,참기름1큰술
—버섯샐러드등담백한채소요리
생강드레싱
재료:간장1/4컵,다진생강1큰술,다진마늘1큰술,고추기름1큰술,
참기름1큰술,현미식초2큰술,레몬즙1큰술
—일본식야채냉채,중국식샐러드
마늘소스
재료:다진마늘1/2큰술,갠겨자1작은술,양파즙1큰술,소금,후춧가루약간
—훈제연어,냉채요리
냉채소스
재료:다시마국물4큰술,간장2큰술,꿀1큰술,레몬즙2큰술,통깨1큰술,
사과즙1큰술,양파즙1큰술,소금약간
—각종해물냉채,채소샐러드
두부소스
재료:으깬두부60g,꿀1작은술,깨소금1작은술,레몬즙1작은술,소금약간
—야채샐러드,시금치.콩나물.미역무침
땅콩참깨드레싱
재료:땅콩버터1큰술,깨소금1큰술,간장1/2작은술,다시마국물3큰술,
설탕약간
—닭튀김,샤브샤브소스
키위드레싱
재료:키위1개,파인애플(통조림)1/3통,우유1/4컵,올리브오일1컵,식초1/2컵,
설탕3큰술,소금약간,다진마늘약간
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