2018년 11월 15일 오전 10:30

삭힌고추무침





▒ 고추를 오래두고 먹을게 아니라면 먹기좋게 자른다.

▒ 물엿,고춧가루,다진파,마늘,통깨를 넣어 무치면 된다.

▒ 무우 말랭이가 있으면 살짝불려 같이 묻혀도 좋다.

※ 무우말랭이 불리는 방법

따뜻한 물에 조물조물 주물러 깨끗히 씻은 다음

소쿠리에 넣어 물기를 빼어 20분 후에 묻치면 아작

아작 먹기가 좋게 된다 ^^