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2018년 11월 15일 오전 10:22
洪 儻 [홍 당]
2018. 11. 15. 10:22
***방게 칠게튀김***
▒ 방게나 칠게를 잘 씻어 무른것은 골라냅니다.
▒ 소금물에 담가 놓아요.
▒ 볶아서 졸이는 방법에서 벗어나 이번에는 식용류에 튀겨보니 굿 입니다.
▒ 진간장을 끓이다가 튀겨낸 게를 넣고 졸이면서 물엿이나 꿀을 넣어요.
▒ 다진생강,썰은 마늘,파를 넣고 마지막으로 통깨를 뿌려주면 끝.