2018년 11월 11일 오후 04:20

*** 미나리 오이물김치***

***재료***

통오이.10개 .미나리 /반단.청고추 홍고추 각 5개씩.쪽파/반단

마늘 생강 약간 설탕 약간 소금 필요한만큼 [절임할 때]




***만들기***

1/ 오이는 통째로 소금에 절인다

2/ 쪽파와 미나리도 따로 절인다

3/ 붉은 고추는 오이 한 개와 믹서로 갈아 놓는다

4/마늘과 생강도 찧어놓는다

5/ 2시간동안 절인 오이와 쪽파 미나리도 씻어 놓는다

6/미나리와 쪽파는 둥글동글 한 입 들어갈정도로 말아 놓는다

7/갈아놓은 마늘과 고추 고운고추가루를 넣고 국물을 잡아 놓는다

8/ 그릇에 절임질한전부를 차곡히 넣고난후

9/ 국물을 사르르부어놓는다

10/ 하루지나 냉장고에 보관한다